Gasen Sie M 5, 190 C. Mischung zusammen alle Bestandteile ausgenommen die Hiebe. Legen Sie diese in einem ovenproof Teller in einem einlagigem. Gießen Sie über die Honigmischung und backen Sie für 40 Minuten oder bis Tender.

Gasen Sie M 4 180 C. die Sahnebutter, Zucker und Zest und Saft, die Mischung schauen geronnen. Schlag in den Eidottern einzeln, in der Falte in der Mandel, im Mehl und in der Milch. Wischen Sie Eiweiß, bis weiches Höchststadium dann sich leicht in die Mischung falten. Es wird der ruhige geronnene Blick aber zu weitermachen. Gießen Sie die Mischung in eingefettete Schalen legen dann in ein tiefes Bratzinn mit genügendem Wasser, um herauf die Schalen in der Mitte zu kommen. Backen Sie für 20 Min. Wenn er ausgefallen wird, ist der Saft gegangen, zur Unterseite der Schalen also fällt hinunter die Seiten des Puddings.