ОЛЕНИНА BOURGIGNON
ОДНО МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ СОСИСКИ БАКА
ДАТА И FLAPJACKS ОРАНДЖ
3 lbs. Diced плечо оленины,
1 вино бутылки красное
5 ягод можжевельника
2 листь залива
тимиан 2 sprigs свежий
2 tblsps. закалённая обыкновенная толком мука
1 красный прерванный лук,
6 tblsps. Подсолнечное масло
Shallots 9 oz
2 задавленного cloves чеснока,
4 diced моркови,
вода pt ¾
1 tblsp. Студень Redcurrant
грибы кнопки 7 oz
Подсолнечное масло 2 Tblsps
8 сосисок травы
Бекон 4 Rashers копчёный прожилковидн
1 отрезанный лук,
грибы кнопки 8 oz
1 томаты прерванные оловом
2 кубика штока ветчины
макаронные изделия 8 oz Penne
4 фасоли отрезанные oz зеленые
1 соус Tblsp Worcester
Соль и перец
масло 6 oz
сахар 6 oz русый
сироп 4 oz золотистый
овсы 12 oz свернутые
8 прерванные даты сделанные ямки oz,
2 ровных tsps. Циннамон
Заскрежетанная кожура 1 померанца
Установите печь на газ Mk4/180C. Положите оленину, вино, ягоды, тимиан и залив выходят в шар и marinate в холодильнике ночном. Стеките оленину но зарезервируйте жидкость. Взметните оленина в муке и жаре 2 tblsps. масла в пламестойкfLs тарелке casserole с крышкой и коричневейте мясо, добавьте лук, shallots, морковей и чеснок и кашевара до размякнуто. Извлекайте от casserole. Deglaze лоток использующ сок воды и маринада. Принесите к simmer и добавьте мясо, овощи и студень. Крышка с крышкой и кашеваром на 1 час. Пошевелите внутри грибы и кашевара на более последующий час. Извлекайте листья залива перед служением.
Brown сосиски в масле, добавляет бекон и лук и кашевара на 5 минут. Добавьте грибы и кашевара на другие 2 минуты. Добавьте томаты с водой 1 литра и пошевелите внутри кубики штока. Принесите к чирею и добавьте макаронные изделия и кашевара на 12 минуты. Добавьте фасоли и не сварить кашевар на другие 2 минуты или до макаронных изделия. Добавьте соус, соль и перец Worcester к вкусу.
Установите печь на газ Mk4/180C. Расплавьте масло, сахар и сироп нежно в лотке. Положите овсы, даты, циннамон и померанцовую кожуру в большой шар, полейте внутри расплавленную смесь и смешайте наилучшим образом. Полейте внутри к наилучшим образом смазанному подносу испеките олово и уровень верхняя часть. Испеките на 25-30 минут. Отрежьте в квадраты но выходите в олово для того чтобы охладить вполне перед извлекать тщательно.
©Scotland4me.net2004-2010