ATÚN Y PATATA FISHCAKES
6 patatas grandes, peladas y tajadas áspero
mantequilla de 1 onza
7 onzas pueden atún en la salmuera, drenada
4 onzas formaron escamas las almendras
3 Tblsps. Perejil fresco tajado
3 Tblsps. Harina llana
Sal y pimienta
Aceite para freír
6 muslos del pollo
bróculi de 8 onzas
mantequilla de 2 onzas
harina llana de 2 onzas
leche de la pinta del ¼
acción de pollo de la pinta del ½
1 onza tostó y tajó los cacahuetes o los anacardos
queso de Cheddar de 4 onzas
2 huevos, separados
Nuez moscada molida moscada recientemente rallado
pan del granero de 8 rebanadas, cortezas quitadas
mantequilla ablandada 4 onzas
2 naranjas, peladas y rebanadas
¾ pinta. Leche
2 Tblsps. Azúcar de echador
2 huevos, batidos
1 Tsp. Especia mezclada
Hervir las patatas en la ebullición, agua salada por 20 minutos. Drenar y freír sobre un de pocas calorías por 2 minutos, después triturar con la mantequilla hasta que sea liso. Revolver adentro las almendras, el atún y el perejil y la estación. Dividir la mezcla en 8 y formar en las empanadas. Cubrir con la harina después la fritada en hornadas en el aceite hasta que sea de oro. Drenar en el papel de la cocina y servir caliente.
Cubrir los muslos con agua en una cacerola, traerlos a la ebullición después cubrirlos y hervir a fuego lento por 20 minutos. Drenar, reservando la acción y la licencia para refrescarse. Quitar la piel y el hueso y la tajada. Cocinar el bróculi en el agua hirvienda por 2 minutos. Drenar entonces puesto en un plato ovenproof bajo con el pollo. Hacer una salsa usando la mantequilla, la harina, la leche y la acción de pollo. Revolver adentro las tuercas, 1 onza del queso, yemas de huevo y el nuez moscada molida moscada, agrega la sal y la pimienta. Batir las claras de huevo hasta stiff el doblez en la mezcla de la salsa. La cuchara sobre el pollo y el bróculi y cuecen al horno por 30 minutos en el gas Mk 6/200C
Cortar el pan en 16 triángulos, mantequilla entonces acodan con las naranjas en un plato ovenproof de 1 pinta. Calentar suavemente la leche con el azúcar hasta apenas la ebullición. Poner los huevos batidos en un tazón de fuente de mezcla y verter la leche encima, constantemente batiendo. Filtrar la mezcla del huevo sobre el pan y las naranjas, e irse al soporte por 30 minutos. Asperjar sobre la especia y cocer al horno por 30 minutos hasta sistema. Proveer de gas Mk 4/180C
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