RAGOUT DE POULET
THON ET CHAMPIGNON SAVOUREUX
2 grandes pommes de terre
1 oignon moyen
beurre de 1.5 once
farine de 1.5 once
actions de poulet de 1.5 spécialiste
Sel et poivre
.5 lait concentré non sucré par spécialiste
1 grand maïs doux de bidon
poulet coupé 8 par onces
1 persil coupé par tblsp de niveau
1 soupe à champignons condensée par étain
1 thon de bidon
champignons de 2 onces, coupés en tranches
fromage râpé de 3 onces
macaronis de 6 onces
1 oignon de mediun, coupé
pommes chips 1 de pkt
2 biftecks minces de venaison
2 tblsps. Port
1 tblsp. Gelée de groseille rouge
Écorce râpée de moitié d'un citron
Beurre pour faire frire
Les pommes de terre de peau et de matrices, la peau et l'oignon et le cuisinier de côtelette en beurre fondu pendant 5 minutes mais ne brunissent pas. Incorporer la farine et le cuisinier pendant 2 minutes. Ajouter les actions et le sel et le poivre et les apporter à l'ébullition. Fermenter pendant 10 à 15 minutes. Ajouter le maïs doux, le poulet et le lait concentré non sucré. Le réchauffage mais ne bouillent pas. Service arrosé avec le persil.
Faire cuire les macaronis jusqu'à l'offre et vidanger. Faire frire doucement l'oignon et les champignons sur une peu d'huile d'olive. Mettre les champignons et l'oignon dans un plat de cocotte en terre. Mélanger dans les pâtes, le thon et le potage. Faire cuire au four pendant 30 minutes au gaz Mk 3/180C. Mélanger le fromage râpé et a écrasé des pommes chips et les arrose au-dessus du mélange de pâtes, revient au four et fait cuire au four pour des 10 minutes plus encore.
Faire frire les biftecks en beurre jusqu'à ce que presque cuit. Ajouter l'écorce de porto et de citron et l'apporter à l'ébullition. Ajouter la gelée et le cuisinier de groseille rouge doucement jusqu'à ce que la gelée se soit dissoute.
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