CHOWDER DEL POLLO
TONNO E FUNGO SAPORITI
2 grandi patate
1 cipolla media
un burro dalle 1.5 once
una farina dalle 1.5 once
azione di pollo dei 1.5 I.T.
Sale e pepe
.5 latti concentrati non zuccherati I.T.
1 grande granoturco dolce della latta
pollo tagliato 8 once
1 prezzemolo tagliato tblsp livellato
1 zuppa di fungo condensata latta
1 tonno della latta
i funghi dalle 2 once, affettati
un formaggio grattato dalle 3 once
i maccheroni dalle 6 once
1 cipolla del mediun, tagliata
lle patatine fritte 1 del pkt
2 bistecche sottili della carne di cervo
2 tblsps. Orificio
1 tblsp. Gelatina del ribes
Scorza grattata della metà del limone
Burro per friggere
Le patate dei dadi e della buccia, la buccia e la cipolla ed il cuoco di taglio in burro fuso per 5 minuti ma non bruniscono. Incorporare la farina ed il cuoco per 2 minuti. Aggiungere le azione e sale e pepe e portare al punto di ebollizione. Simmer per 10 - 15 minuti. Aggiungere il granoturco dolce, il pollo ed il latte concentrato non zuccherato. Il riscaldamento ma non bolle. Servire spruzzato con prezzemolo.
Cucinare i maccheroni lavorare ad offerta e vuotare. Friggere delicatamente la cipolla ed i funghi su un poco olio di oliva. Mettere i funghi e la cipolla in un piatto della casseruola. Mescolar nella pasta, nel tonno e nella minestra. Cuocere per 30 minuti a gas il Mk 3/180C. Mescolare il formaggio grattato ed avuto schiacciato le patatine fritte e spruzzano sopra la miscela della pasta, rinviano al forno e cuociono per i 10 minuti più ancora.
Non friggere le bistecche in burro fino a che quasi cucinato. Aggiungere la scorza di limone e del porto e portare al punto di ebollizione. Aggiungere delicatamente la gelatina ed il cuoco del ribes fino a che la gelatina non si sia dissolta.
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