PASTAS FUERTES Y PICANTE DEL TOMATE
HÍGADO Y CEBOLLAS COCINADOS CACEROLA
PUDÍN TRIPLE DE LA VIRUTA DE CHOC CON LA SALSA DE CHOC
400 tomates de la lata del gm
1 Tsp. Albahaca secada
1 Tbsp. Puré del tomate
1 Tbsp. Azúcar de Brown
Tsp 2. Vinagre
pastas secadas 8 onzas
mantequilla de la onza del ½
1 cebolla, rebanada fino
tocino ahumado Lardons de 3 onzas
1 clavo de ajo, machacado
1 Tsp. Tomillo secado
hígado de 8 corderos de la onza
Sal y pimienta
1 Tbsp. Harina
1 Tbsp. Vinagre balsámico
1 Tbsp. Gránulos de la salsa
Para el pudín
harina del SENIOR de 5 onzas, polvo de cacao de 1 onza
1 Tsp. Levadura en polvo
azúcar suave de 4 onzas Brown
mantequilla de 4 onzas. 2 huevos
1 Tbsp. Atasco de frambuesa
3 Tbsp. Agua caliente
llano de 4 onzas, leche y chocolate blanco, tajados o puntos de polca
avellanas de 2 onzas, tajadas
Para la salsa
chocolate llano de 4 onzas
2 Tbsp. Jarabe de oro
mantequilla de 1 onza, 2 Tbsp. Agua
Esencia de la vainilla del Tsp del ½
Poner los tomates estañados en una cacerola y agregar los ingredientes restantes excepto las pastas. Calentar suavemente hasta que hierve entonces el simmer por 10 minutos. Cocinar las pastas en la ebullición del agua salada después drenar y agregar a la salsa de tomate. Revolver bien y servir con queso rallado.
Derretir la mantequilla en una cacerola grande, agregar la cebolla, el tocino, el ajo y el tomillo. Cocinar por 2-3 minutos. Sazonar la harina con la sal y la pimienta y cubrir ligeramente el hígado después agregar a la cacerola y al marrón por 5 minutos. Mezclar los gránulos de la salsa con el ½ pinta. del agua hirvienda y agregar el vinagre balsámico. Agregar a la cacerola y traer de nuevo a la ebullición. Servir con la patata triturada.
Lavabo del pudín de 1.5 pintas, pozo engrasado. Combinar todos los ingredientes del pudín, a menos que el chocolate y las tuercas en un tazón de fuente y un golpe hasta que sea liso. Agregar el chocolate y las tuercas y verter en el lavabo del pudín que nivela la tapa. Cubierta con el papel impermeable a la grasa y el vapor por 2 horas. Calentar suavemente los ingredientes de la salsa sobre una cacerola de agua caliente después batirlos hasta que sea liso. Servir sobre el pudín.
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