Mettere la tibia del prosciutto in una grande vaschetta con la foglia di alloro e 1 cipolla. Versare oltre l'I.T. 2. innaffiare, coprire ed essere latente per 1 ora. Vuotare la riservazione di tutte le azione. Tagliare in su il prosciutto e la riserva a pezzi. Riscaldare l'olio in una grande vaschetta e tagliare la cipolla a pezzi restante ed aggiungere alla vaschetta con l'aglio. Il cuoco per 3 minuti allora aggiunge i veggies restanti tranne i pomodori e la frittura per i 5 min. più ancora aggiunge i pomodori ed il purè, il prosciutto e le azione ed il cuoco restanti per 30 min. aggiungono i fagioli, i piselli e la pasta ed il cuoco per 10 min. caldo di servire spruzzati con il parmigiano.

Poltiglia insieme il burro e l'estragone. Disporre il pollo nella latta, lato della pelle in su. Spandere il burro dell'estragone sopra il pollo. Disporre nel centro del forno e cuocere per 40 min. nel frattempo fanno le pepite. Cucinare delicatamente la cipolla nel burro per circa 5 min. rimuovono dal calore ed aggiungono nel pangrattato, nella scorza di limone e nel prezzemolo. Legare insieme all'uovo ed alla figura battuti in 8 sfere. Allungare la pancetta affumicata e tagliare dentro a metà allora rotolano in su. Dopo il pollo è stato nel forno per 10 minuti organizzano le pepite nella latta di torrefazione e dispongono i rulli della pancetta affumicata in cima al pollo. Rinviare al forno per il resto del tempo di cottura. 10 minuti prima della conclusione di cottura versano la crema sopra il pollo.