Scotland4me.net
”Recipes”,
GOUJONS AV HÖNA MED ONIONEN RINGER LAMBRULLE

KAFFEGATEAUX

Goujons av höna

Finhackad lamb

Kaffegateaux

.5 pts-Vegetableolja
5 uns själv som lyfter mjöl
1 ägg
3.5 fl.oz. Lager
1 små Onionsnitt in i skivar
1 slipade spiskummin för tsp
1 bröst av hönasnitt in i remsor
”Doppa Sauce”,
1 uns honung
1 tbspSoySauce
olivolja för 2 tbsp
1 tbspTomatoKetchup
1 kryddnejlikavitlök som skalas och krossas
flingor för 1 tspchili

1 pund finhackad Lamb
2 uns brödsmulor
1 salt jämna tsp
1 ägg
1 uns Grated ost
jämn TomatoKetchup för tbsp 2
naturlig yoghurt för jämn tbsp 2

6 uns smör
6 uns castersugar
3 ägg
6 uns själv som lyfter mjöl
2 jämna partiklar för tbspögonblickkaffe
att koka för 2 tbsp bevattnar
8 uns florsocker
4 uns smör

Föruppvärm olja i en stor kastrull. Det blandningmjöl och ägget tillsammans i en plastbunke, tillfogar gradvist ölen och blandningen till en slätasmet. Tappa onionen ringer in i smeten och den därefter hoade oljan. Ta bort, när De är guld- och crispy. Tillfoga spiskumminen till smet- och uppståndelsebrunnen. Tappa hönan lappar in i smeten därefter den hoade oljan för 2-3 minuter. Blandningen den doppa brunnen och serven för sauceingredienser tillsammans i en liten bunke på sidan av onionen ringer och fega goujons.

Gasa Mk 4 350F. Sätt lamben, brödsmulorna, det salt och ägget in i en bunke. Blandningbrunn med räcka. På en fukt täcka av smörpapper 12 " spritt x 8 " färsblandningen, blandning osten med ketchupen, och yoghurten och spritt över färsen som lämnar omkring 1 ", rundar sidorna. Genom att använda det greaseproof för att hjälpa, rulla upp färsen och för att förlägga i en lätt inoljad stekhet tin och för att baka för 1 timme.

 

Blandningen tillsammans första 4 ingredienser och tillfogar 1 tbspkaffe som är blandat med 1 koka för tbsp, bevattnar. Häll in i 2 x 8 " sandwichtins och baka på gasar mk 5 för 25 - 30 minuter. Gör under tiden buttercreamen genom att använda de resterande ingredienserna och blandningen med det resterande kaffet och koka för att bevattna. Kyla snittet varje i halva diagonalt och sandwich samman med buttercreamen, när tårtorna är.

Recipes vid respitgrå färg av fifen ©Scotland4me.net2007