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„Rezepte“

HUHN UND TEIGWAREN BACKEN

 SCHWEINEFLEISCH-LEISTE MIT BLUTWURST REICH-BISKUITE

Huhn und Teigwaren backen

Schweinefleischleiste mit Blutwurst

Reichbiskuit

Formen der Teigwaren-12oz
1 Tblsp. Olivenöl
1 große Zwiebel, gehackt
2 Nelken Knoblauch, zerquetscht
12 Unze gewürfeltes Huhn
14oz Passata
4 Tomaten, gehackt
3 Tblsps. Schwarze Oliven, geviertelt
1 Tsp. getrocknetes Oregano
2 Tblsps Basilikum, gehackt
4 Unze-Blauschimmelkäse, Rauminhalt berechnet

2 Essenäpfel, abgezogen entkernt und geschnitten
Apfelsaft ½ Pint-
2 x 14 Unze-Schweinefleisch-Leisten
4 Unze-Blutwurst, gestampft
2 Tblsps. Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Nelke-Knoblauch, zerquetscht
½ Pint-Huhn-Vorrat
2 Tblsps Crème Fraiche

14 Unze-normales Mehl
2 Unze-selbststeigendes Mehl
10 Unze-Butter
5 Unze-Fußrollen-Zucker
1 Ei
4 Unze-Puderzucker
2 Unze-Butter
Wenig Tropfen Vanille-Auszug
Wasserzuckerglasur oder geschmolzene Schokolade

Die Teigwaren beim Kochen, Salzwasser kochen. Das Öl in einer großen Wanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch braten bis Weiche. Das Huhn addieren und braten, bis gerade brüniert. Das passata, Tomaten, Oliven, Kräuter und Gewürz, Koch für 5 Min. Abfluss die gekochten Teigwaren und Mischung in die Huhnmischung innen gießen. Hälfte Käse innen rühren und in einen ovenproof Teller gießen und den restlichen Käse auf die Oberseite setzen. Schmelze unter einem Grill bis den Käse ist geschmolzen.

 

Den Apfel und Hälfte Apfelsaft in einer Wanne gießen und Hitze bis erwichen. Jede Leiste entlang einer Seite schneiden und heraus öffnen. Heftiger Schlag zwischen haften flachzudrücken an der Film. Die Blutwurst über jedem Platz der erwichene Apfel auf die Oberseite verbreiten und den Apfelsaft aufheben. Die Leisten oben rollen und mit Cocktailstöcken sichern. Das Öl in einer Wanne erhitzen und das Fleisch auf allen Seiten verbrennen dann die Hitze unten drehen, die Wanne bedecken und das Schweinefleisch für 20 Minuten kochen. Das Schweinefleisch entfernen und warm halten. Die Zwiebel und den Knoblauch der Wanne und das Braun hinzufügen. Den remaing Apfelsaft und den Vorrat addieren, um eine Hälfte sieden und verringern. Sieb in eine saubere Wanne und wischen im crème fraiche. Über das Schweinefleisch gießen.

 

 

Ofen einstellen, um Mk5/180C zu gasen. Die Butter in das Mehl reiben. Das Ei und den Zucker zusammen schlagen, um einen Biskuitteig zu bilden. In eine gerade Zahl der Stücke unter Verwendung eines Biskuitscherblockes schneiden und für 12 Min. kühl auf einer Drahtzahnstange backen dann die Butter, den Puderzucker und die Vanille zusammen schlagen. Die Biskuite zusammen mit der Butterzuckerglasur einschieben. Mit Wasserzuckerglasur oder geschmolzener Schokolade übersteigen.


Rezepte durch Grace Gray der Pfeife
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