FEG BULJONG
pts 2. Höna lagerför
1.1/2 uns Long-grain Rice
Tblsps tärnad morot 2
Tblsps tärnad selleri 2
Tblsps tärnad lök 2
2 Tblsps. Tärnad Leek
1 Tblsp. Citronjuice
4 uns lagad mat höna lappar
2 tblsps. Olivolja
300 gms. Palsternackar som skalas och snitt in i kilar
6 schalottenlökar, snitt in i kilar
500 gms blir rädd filéer
100 mls. VitWine
200 mls. Höna lagerför
1 pund WholemealSRmjöl
tsp 2. Bakpulver
½tsp. Slipad kanel,
½tsp. Slipad nutmeg
slipad Allspice för ½tsp
4 uns Muscovado socker
4 FL OZ. Olivolja
2 utslagna ägg
12 uns Grated morot
2 uns valnötter
4 uns russin
1 uns kokosnöt
9 uns kan krossad ananas i naturlig fruktsaft
Sätt lagerföra, rice, och grönsaker i ett stort panorerar. Säsongen med salt och peppar, täcker och kommer med till bölden. Sakta kokning för 35 minuter. Uppståndelse i citronjuicen och hönan.
Värma ½ av oljan i en eldfast maträtt och tillfoga palsternackarna, och schalottenlökar, kocken för 5 noterar. Överföring till en plätera. Värma den resterande oljan och laga mat den guld- bruntet för den fega kassalådan. Förlägga alla ingredienser in i panorera och komma med till bölden. Täcka, och kocken i ugnen på gasar Mk 4/180C för 25-30 noterar, tills hönan lagas mat.
Blandning alla torra ingredienser i en stor bunke. Tillfoga de resterande ingredienserna och blandningbrunnen. Baka för 1 timme på gasar Mk4/180C i fodrade 9” fjädrar tin. Tjänstledighetar i tin som fullständigt kyler, innan att ta bort.
©Scotland4me.net2004-2009