ENSALADA DE COL DULCE Y SABROSA
Col blanca del ¼ o roja finalmente destrozada
1 zanahoria rallada grande
2 manzanas rojas, cortadas en cuadritos
Jugo del ½ un limón
queso de Cheddar de 2 onzas, rallado
nueces y pasas tajadas 1 onza
1 yogur natural del cartón 5oz
Condimento
” caja de los pasteles 8
1 leche evaporada pequeña lata
harina llana de 1 onza
margarina de 1 onza
1 cebolla media, tajada
margarina de la onza del ½
queso de Cheddar de 3 onzas, rallado
jamón o tocino cocinado 4 onzas
maíz dulce de la lata de 7 onzas
guisantes congelados 2 onzas, descongelados
1 tsp. Mostaza
pasteles del Shortcrust de 4 onzas
RELLENO
manzanas de cocinar de 1 libra
sultanas de 2 onzas
azúcar de echador de 2 onzas
DESMOCHE
harina llana de 1 onza
margarina de la onza del ½
azúcar del Demerara de la onza del ½
tsp del ½. Especia mezclada
Mezclar las manzanas con el jugo de limón. Vaciar el yogur en un tazón de fuente grande y revolver adentro todos los ingredientes.
Hacer la leche hasta pinta del ½ con agua. Batir en harina y poner en una cacerola con la margarina. Revolver constantemente hasta espesado y cocinar por 2 minutos. Freír la cebolla en margarina de la onza del ½ hasta que sea suave. Agregar a la salsa con mitad del queso, jamón cortado en cuadritos, maíz dulce, los guisantes, mostaza y sal y pimienta. Verter en la caja de los pasteles y asperjar con queso restante. Brown bajo una parrilla y servicio calientes.
La línea 7” anillo del cospel con los pasteles y cuece al horno persianas. Cocinar las manzanas con el azúcar hasta suavidad y agregar las sultanas. Separarse en caja de los pasteles. Mezcla juntos que remata los ingredientes hasta que se asemejan a migajas de pan y las asperjan sobre las manzanas. Cocer al horno por 20 minutos en el gas Mk4/190 C.
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