Cubra los pechos de pollo ligeramente con la harina de 2 tblsp. Caliente el aceite en una cacerola y broncee el pollo en todos los lados. Agregue la acción del pollo y la hoja de laurel a la cacerola y tráigalos a la ebullición. Simmer por 10 minutos. Agregue las zanahorias y tráigalas de nuevo a la ebullición y al simmer por 20 minutos. Transfiera el pollo y el veg a un disco, subsistencia caliente. Traiga los jugos a la ebullición y reduzca por 2/3o. Deseche la hoja de laurel. Derrita la mantequilla en un cazo y revuelva en harina restante. Cocine por 1-2 minutos. Revuelva en los jugos de la cacerola, la leche y el jugo del limón y revuelva hasta que se espesa la salsa. Revuelva en azúcar y pollo excesivo tajado del eneldo y de la cuchara.

El gas mk 3 170 C. fríe la carne de vaca en aceite de 2 tblsp hasta bronceado por todas partes. Revuelva en las cebollas, las alcaparras, las anchoas, mostaza un poco perejil y la acción. Cubra firmemente con una tapa y un cocinero en el horno por 1.5 horas. Quite del horno y agregue a las setas y a cocinero para 30 minutos más.