Täcka de fega brösten lätt med mjöl för 2 tblsp. Värma oljan i en panorera och bryna hönan på alla sidor. Tillfoga det fega materielet och lagerbladen till panorera och komma med till bölden. Puttra för 10 minuter. Tillfoga morötterna och komma med tillbaka till bölden och puttra för 20 minuter. Överför hönan och vegen till en platter, den varma uppehället. Komma med fruktsaftarna till bölden och förminska vid 2/3. Skräp lagerbladen. Smält smöret i en kastrull och uppståndelsen i resterande mjöl. Kock för 1-2 minuter. Uppståndelsen i panorerafruktsaftarna, mjölkar, och den lemonfruktsaft och uppståndelsen till sauce göras tjockare. Uppståndelse i sugar och huggen av dill och spoon över höna.

Gasa mk 3 småfisk för 170 C. som nötköttet i tblsp som 2 var olje- till, brynte all över. Uppståndelse i onionsna, kapriset, ansjovisarna, den senapsgultt lite parsleyen och materielet. Täcka stramt med ett lock och en kock i ugnen för 1.5 timmar. Ta bort från ugnen och tillfoga champinjoner och kocken för mer ytterligare 30 minuter.