KARTOFFEL UND ZERKLEINERN GRATIN
1 Unze Butter
1 mittlere Zwiebel (gehackt)
1 tsp Fußrolle Zucker
1 Pfund Erbsen (frisch oder gefroren)
PTS Gemüse-Vorrat 1.75
2 tblsps frische Minze (gehackt)
Salz und frisch geriebener schwarzer Pfeffer
1 tblsp öl
1 Zwiebel (geschnitten)
1 Nelke-Knoblauch (zerquetscht)
1.5 Pfund gehackte Rindfleisch
1 tsp Mischkräuter
4 Unze Pilze (halbiert)
4 Unze gefrorene Erbsen (entfrostet)
2 tblsps Tomate-Püree
4 tblsps Milch
2 Unze Butter
3 Unze Cheddarkäse-Käse (zerrieben)
3 Unze Butter
1 tblsp goldener Sirup
8 Unze Vollkorn-oder Ingwer-Nußbiskuite
(zerquetscht)
396 GR. Dose Kondensmilch
Fein zerriebene Rinde und Saft von 3 Zitronen
.25 PTS Doppelcreme (gepeitscht)
Kochen Sie die Kartoffeln bis gerechten Tender. Heizen Sie das öl in einer Bratpfanne. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch für ungefähr 5 minites, addieren zerkleinern und das Braun. Addieren Sie Kräuter, Pilze, Erbsen und Tomatepüree. Kochen Sie für 20 Min. Unterdessen lassen Sie die Kartoffeln ab und gehen Sie zur Wanne und zum Brei gänzlich zurück. Heizen Sie die Milch in einer kleinen Wanne dann hinzufügen stufenweise den Kartoffeln und schlagen gut, dann schlagen in der Butter. Gesetzt über Hälfte zerkleinern in einen flachen ovenproof Teller und der Abdeckung mit einer Schicht der Kartoffel. Wiederholung mit dem Rest zerkleinern und der Kartoffel. Abdeckung mit dem zerriebenen Käse und backen für 15 Minuten, bis der Käse und goldenes Braun am Gas M 5/190 C geschmolzen ist
Schmelzbutter und -sirup in einer Wanne, rühren in den zerquetschten Biskuiten. Mit 8 " backt Kuchenzinn mit einer losen unteren Presse in das Zinn und für 10 Minuten am Gas M 5 190C. Legen Sie die Kondensmilch in eine Schüssel, rühren Sie im Zitronesaft stufenweise falten in der Creme. Gießen Sie in das Kuchenzinn und -schauer. Verzieren Sie mit der Zitronerinde.
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