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CHAMPIGNONS AILLÉS	STILTON ET GÂTEAU AU FROMAGE D'HERBE	HACHEZ LE PÂTÉ EN CROÛTE

champignons mélangés de 1 livre (bouton, huître et shitake) beurre de 3 onces ail de 2 clous de girofle, écrasé .25 spécialiste. Double-crème Sel, poivre et ciboulette coupée	biscuits crèmes de 4 onces beurre de 1.5 once, fondu formage caillé de 6 onces 4 onces Stilton 2 oeufs Petit yaourt de carton 3 oignons de ressort 3 herbes fraîches de Tblsps Sel et poivre 7 " étain carré peu profond	pâtisserie de pâte brisée de 8 onces boeuf haché de 8 onces riz à grain long cuit 2 par onces 2 Tblsps. Chutney 2 Tblsps. Farine simple .25 spécialiste. Bouillon de boeuf (approximativement) 8 " étain de plat de pâté en croûte
Coupez en tranches l'huître et les champignons de shitake, laissent le bouton entier. Fondez le beurre jusqu'à écumer, remuez dans les champignons et l'ail et le sauté écrasés pendant quelques minutes. Remuez dans la crème et le sel et le poivre et la ciboulette. Servez chaud avec du pain grillé de melba ou le pain croustillant.	Intoxiquez Mk 4 180C. Écrasez les biscuits et remuez dans le beurre fondu et écartez même sur la base de l'étain. Battez ensemble le formage caillé, le stilton, les oeufs et le yaourt. Remuez dans les autres ingrédients et saison pour goûter. Versez le mélange fini de biscuit et faites pendant 45-50 minutes jusque légèrement au brun et placez cuire au four.	Intoxiquez la ligne 200C de Mk 6 l'étain avec environ 2 troisièmement de la pâtisserie. Brunissez la mise en hachis, ajoutez le riz, le chutney et la farine cuits. Ajoutez les actions et mélangez bien ensemble. Mettez dans l'étain rayé. Roulez dehors le reste de la pâtisserie et couvrez l'étain faisant un couvercle. Serrez les bords pour sceller et le lavage d'oeufs le dessus du pâté en croûte. Faites cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'au brun d'or.
Recettes par Grace Gray de fifre	©Scotland4me.net2007