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“Ricette„
FUNGHI GARLICKY

STILTON E TORTA DI FORMAGGIO DELL'ERBA

 TRITI LA TORTA
Funghi
Torta di formaggio
Torta

i funghi Mixed dalla 1 libbra (tasto, ostrica e shitake)
un burro dalle 3 once
un aglio dei 2 chiodi di garofano, schiacciato
.25 I.T. Doppia crema
Sale, pepe ed erba cipollina tagliata

 i cracker crema dalle 4 once
un burro dalle 1.5 once, fuso
ricotta dalle 6 once
4 once Stilton
2 uova
Piccolo yogurt della scatola
3 cipolle della molla
3 erbe fresche di Tblsps
Sale e pepe
7 " latta quadrata poco profonda		 pasticceria dello Shortcrust dalle 8 once
tritato 8 once rinforzano
riso a grana lunga cucinato 2 once
2 Tblsps. Chutney
2 Tblsps. Farina pura
.25 I.T. Da carne il bestiame (approssimativamente)

8 " latta della piastra della torta


Affettare l'ostrica ed i funghi dello shitake, lasciano il tasto intero. Fonda il burro fino a spumare, mescoli nei funghi e l'aglio e il sauté schiacciati per alcuni minuti. Mescoli nella crema ed il sale ed il pepe e la erba cipollina. Serva caldo con il pane tostato di melba o il pane crusty. Intossichi il Mk 4 180C. Schiacci i cracker e mescoli nel burro fuso e sparga anche sulla base della latta. Batti insieme la ricotta, lo stilton, le uova ed il yogurt. Mescoli negli altri ingredienti e stagione per avere un sapore. Versi la miscela eccessiva del cracker e cuocia per 45-50 minuti fino leggermente a colore marrone e regoli.

Intossichi la linea 200C di Mk 6 la latta con circa 2 terzo della pasticceria. Bruna la tritatura, aggiunga il riso, il chutney e la farina cucinati. Aggiunga le azione e mescoli bene insieme. Metta nella latta allineata. Rotoli fuori il resto di pasticceria e copra la latta che fa un coperchio. Comprima i bordi per sigillare e la lavata dell'uovo la parte superiore della torta. Cuocia per 40-45 minuti fino a colore marrone dorato.

Ricette dalla Grace Gray del Fife
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