Scotland4me.net
„Rezepte“
GARLICKY PILZE

STILTON UND KRAUT-KÄSEKUCHEN

 ZERKLEINERN SIE TORTE
Pilze
Käsekuchen
Torte

1 Pfund Mischpilze (Taste, Auster und shitake)
3 Unze Butter
2 Nelken Knoblauch, zerquetscht
.25 PTS. Doppelcreme
Salz, Pfeffer und gehackte Schnittlauche

 4 Unze Sahnecracker
1.5 Unze Butter, geschmolzen
6 Unze Quark
4 Unze Stilton
2 Eier
Kleiner Kartonjoghurt
3 Frühling Zwiebeln
3 Tblsps frische Kräuter
Salz und Pfeffer
7 " flaches quadratisches Zinn		 8 Unze Shortcrust-Gebäck
8 Unze gehacktes Rindfleisch
2 Unze gekochter langkörniger Reis
2 Tblsps. Chutney
2 Tblsps. Normales Mehl
.25 PTS. Rinderbestand (ca.)

8 " Torte-Platte Zinn


Schneiden Sie die Auster und shitake Pilze, verlassen die Taste vollständig. Schmelzen Sie die Butter, bis das Schäumen, rühren Sie sich in den Pilzen und zerquetschte der Knoblauch und das sauté für einige Minuten. Rühren Sie sich in der Creme und das Salz und der Pfeffer und die Schnittlauche. Dienen Sie warmes mit melba Toast oder crusty Brot. Gasen Sie M 4 180C. Zerquetschen Sie die Cracker und rühren Sie sich in der geschmolzenen Butter und verbreiten Sie gleichmäßig auf der Unterseite des Zinns. Schlagen Sie Quark, stilton, Eier und den zusammen Joghurt. Rühren Sie sich in anderen Bestandteilen und in Jahreszeit, um zu schmecken. Gießen Sie übercrackermischung und backen Sie für 45-50 Minuten bis leicht Braun und stellen Sie ein.

Gasen Sie M 6 Linie 200C das Zinn mit ungefähr 2 an dritter Stelle des Gebäcks. Brünieren Sie zerkleinern, addieren Sie gekochten Reis, Chutney und Mehl. Addieren Sie den Vorrat und mischen Sie gut zusammen. Setzen Sie sich in das gezeichnete Zinn. Rollen Sie heraus Rest des Gebäcks und bedecken Sie das Zinn, das eine Kappe bildet. Drücken Sie Ränder zusammen, um zu versiegeln und Eiwäsche die Oberseite der Torte. Backen Sie für 40-45 Minuten bis goldenes Braun.

Rezepte durch Grace Gray der Pfeife
©Scotland4me.net2007