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“Recetas”
SETAS GARLICKY

STILTON Y PASTEL DE QUESO DE LA HIERBA

PIQUE LA EMPANADA
Setas
Pastel de queso
Empanada

setas mezcladas de 1 libra (botón, ostra y shitake)
mantequilla de 3 onzas
ajo de 2 clavos, machacado
.25 PTS. Crema doble
Sal, pimienta y cebolletas tajadas

galletas poner de 4 onzas
mantequilla de 1.5 onzas, derretida
queso cuajado de 6 onzas
4 onzas Stilton
2 huevos
Yogur pequeño del cartón
3 cebollas del resorte
3 hierbas frescas de Tblsps
Sal y pimienta
7 " lata cuadrada baja
pasteles del Shortcrust de 8 onzas
carne de vaca picadita de 8 onzas
arroz de grano largo cocinado 2 onzas
2 Tblsps. Salsa picante
2 Tblsps. Harina llana
.25 PTS. Acción de carne de vaca (aproximadamente)

8 " lata de la placa de la empanada


Rebane la ostra y las setas del shitake, salen del botón entero. Derrita la mantequilla hasta hacer espuma, revuelva en las setas y el ajo y el sauté machacados por algunos minutos. Revuelva en la crema y la sal y la pimienta y las cebolletas. Sirva caliente con la tostada de melba o el pan crujiente. Provea de gas Mk 4 180C. Machaque las galletas y revuelva en la mantequilla derretida y sepárese uniformemente en la base de la lata. Bata juntos el queso cuajado, el stilton, los huevos y el yogur. Revuelva en los otros ingredientes y estación para probar. Vierta la mezcla excesiva de la galleta y cueza al horno por 45-50 minutos hasta ligeramente marrón y fije.

Provea de gas la línea 200C del Mk 6 la lata con cerca de 2 tercero de los pasteles. Broncee el picar, agregue el arroz, la salsa picante y la harina cocinados. Agregue la acción y mézclese bien junto. Ponga en la lata alineada. Ruede hacia fuera el resto de los pasteles y cubra la lata que hace una tapa. Exprima los bordes para sellar y la colada del huevo la tapa de la empanada. Cueza al horno por 40-45 minutos hasta marrón de oro.

Recetas de Grace Gray del Fife
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