Scotland4me.net
”Recipes”,
GARLICKY CHAMPINJONER

STILTON OCH ÖRTCHEESECAKE

 FÄRSPIE
Champinjoner
Cheesecake
Pie

1 pund blandade champinjoner (knäppas, ostronen och shitake),
3 uns smör
vitlök för 2 kryddnejlikor som krossas
.25 pts. Vispgrädde
Salta, peppra och högg av gräslökar

 4 uns kräm- smällare
1.5 uns smör som smälts
6 uns ostmassaost
4 uns Stilton
2 ägg
Liten lådayoghurt
3 fjäderOnions
3 Tblsps nya örtar
Salta och peppra
7 " grunt kvadrerar tin		 8 uns ShortcrustPastry
8 uns finhackat nötkött
2 uns laga mat lång kornRice
2 Tblsps. Chutney
2 Tblsps. Vanligt mjöl
.25 pts. Nötköttmateriel (ca.)

8 " pien pläterar Tin


Skiva ostronen, och shitakechampinjoner, lämnar knäppas hel. Smält smöret, till du skummar, uppståndelsen i champinjonerna och den krossade vitlöken och sauté för fåtalminuter. Uppståndelsen i grädden och saltar och pepprar och gräslökar. Serve som är varm med melbarostat bröd eller vresigt bröd. Gasa Mk 4 180C. Krossa smällarna och uppståndelsen i det smältta smöret och spritt jämnt på basera av tinen. Slå tillsammans den ostmassaost, stilton, ägg och yoghurten. Uppståndelsen i andra ingredienser och kryddar för att smaka. Häll över smällareblandning och baka för 45-50 minuter tills lätt bruntet och uppsättningen.

Gasa Mk 6 200C fodrar tinen med omkring 2 thirds av pastryen. Bryna färsen, tillfoga laga mat rice, chutney och mjöl. Tillfoga det samspelta materielet och blandningen. Sätt in i den fodrade tinen. Rulla ut resten av pastry och täcka tindanandet ett lock. Åtstramningen kantar för att försegla och äggwash det bästa av pien. Baka för 40-45 minuter till guld- brunt.

Recipes vid respitgrå färg av fifen
©Scotland4me.net2007