BEEFBURGER
CHEESEBURGER
12 funghi aperti della protezione (approssimativamente 8oz)
3 tblsps. Olio
lle cipolle della 1 molla del mazzo, assettate e tagliate
2 libbre. tritato rinforzi
1 senape livellata del francese del tblsp
2 tblsps. Salsa di Worcester
1 sale del tsp
3 tblsps hanno tagliato di recente il prezzemolo a pezzi
un pangrattato fresco dalle 6 once
2 uova battute
2 1b tritati rinforzano
una groviera dalle 2 once
formaggio del formaggio cheddar dalle 2 once
salsa del wocester dei 2 tblsps
Sale e pepe
un pangrattato fresco dalle 6 once
2 uova battute
un olio dei 3 tblsps
8oz che mangia le mele, sbucciato, estratto la parte centrale da e tagliato
un'uva sultanina dalle 4 once
lle date dalle 4 once, lapidate e tagliate
.25 aceti del malto dell'I.T.
.25 polveri di peperoncini rossi del tsp
.5 spezie mixed del tsp
Sale
Pulisca i funghi e rimuova i gambi. Tagli i gambi a pezzi e tagli il fungo a metà. Riscaldi i tbls 1 dell'olio e delicatamente frigga le cipolle della molla ed i gambi tagliati del fungo finchè morbidezza ma non colorato. Aggiunga questa miscela alla tritatura con la senape, la salsa di Worcester, il sale, il prezzemolo ed il pangrattato. Divida la miscela in 12 parti uguali ed in figura negli hamburger rotondi. Usando l'olio restante frigga gli hamburger da ogni lato per circa 5 min. rimuovono gli hamburger e delicatamente friggono le metà del fungo e servono in cima ad ogni hamburger.
Mescoli insieme tutti gli ingredienti tranne l'olio. Divida la miscela in 12 parti uguali ed in figura negli hamburger. Frigga nell'olio per 5 minuti da ogni lato.
Disponga delicatamente tutti gli ingredienti in una vaschetta e in un simmer lavorare a spesso ed a polposo.
©Scotland4me.net2007