HAMBURGARE
CHEESEBURGERS
12 öppna lockchampinjoner (ca. 8oz)
3 tblsps. Olja
onions för 1 gruppfjäder som klippas och huggas av
2 pund. finhackat nötkött
franska för 1 senapsgultt jämn tblsp
2 tblsps. Worcester sauce
1 salt tsp
3 tblsps högg av nytt parsley
6 uns nya brödsmulor
2 utslagna ägg
2 1b finhackat nötkött
2 uns gruyereost
2 uns cheddarost
wocestersauce för 2 tblsps
Salta och peppra
6 uns nya brödsmulor
2 utslagna ägg
olja för 3 tblsps
8oz som äter äpplen, skalat, kärnat ur och tärnat
4 uns sultanas
4 uns daterar, stenade och högg av
.25 pts-maltvinegar
.25 tspchili pudrar
.5 blandade tsp kryddar
Salt
Torka champinjonerna och ta bort stalks. Hugga av stalksna och klipp champinjonen i halva. Värma tbls 1 av oljan och steka försiktigt fjäderonionsna, och högg av champinjonstalks brukar mjukt men inte färgat. Tillfoga denna blandning till färsen med den senapsgultt, Worcester saucen, salt, parsley och brödsmulor. Dela blandningen in i 12 som jämliket lappar, och forma in i rundar hamburgare. Genom att använda den resterande olje- småfisken hamburgarna på varje sida för omkring 5 minuter. ta bort hamburgarna och steka försiktigt den champinjonhalvorna och serven överst av varje hamburgare.
Blandning alla ingredienserna tillsammans utom oljan. Dela blandningen in i 12 som jämliket lappar, och forma in i hamburgare. Steka i oljan för 5 minuter på varje sida.
Förlägga alla ingredienser i en panorera och puttra försiktigt den pulpy kassalådan som är tjock och.
©Scotland4me.net2007