Scotland4me.net „Rezepte“
Huhn im weißen Wein Fleischstück Honig Flapjacks

4 tbspn Sonnenblumenöl
2 große Zwiebeln, Pilze 6oz
6 Huhnviertel. 1oz plain Mehl
.5pts Huhnvorrat
.5pts trocknen weißen Wein
2 Bucht-Blätter, Sprig des Thymians, Sprig des Estragons
Salz und Pfeffer

 


6oz Schinken, gehacktes Rindfleisch 6oz
1 mittleres Ei. 2 Niveau tspn frischer Thymian
frische Krumen des Brotes 4oz
Salz und Pfeffer

Schicht: -

1 Unze Butter, Brotkrumen 2oz
2 tbspn gehackte frische Petersilie

 

Margarine 5oz
weicher brauner Zucker 3oz
1 tblspn freier Honig
Hafer des Breis 8oz

 

Heizen Sie das 2 tbspns öl und braten Sie Zwiebeln bis gerechtes Weiche, addieren Sie Pilze und braten Sie für weitere 2 Minuten. Übertragung auf Kasserolleteller. Heizen Sie das restliche öl und braten Sie Huhn für 4-5 Minuten auf jeder Seite. Fügen Sie Kasserolle rühren das Mehl in die Wanne und in den Koch für 1 Minute hinzu. Addieren Sie stufenweise den Vorrat und den Wein und holen Sie zum Blutgeschwür. Gießen Sie über das Huhn, addieren Sie Seasoning und Kräuter. Bedecken Sie und kochen Sie 1 bis 1.5 Stunden lang. Entfernen Sie die Kräuter und den Serve.

Gesetzt zerkleinern Sie und Schinken im Nahrungsmittelprozessor, addieren Sie Rest der Bestandteile und mischen Sie gut. Formen Sie in eine Rolle und in eine Verpackung in eingefetteter Küchefolie. Entweder kochen Sie für 1-stündiges in einer Wanne kochendem Wasser, oder Koch in der Mikrowelle 1.5 Pint im Glaslaibteller, der mit bedeckt wird, haften an, Film auf voller Energie für 5 Minuten dann stehen für 2 Minuten. Schmelzen Sie die Butter für die Schicht in einer Bratpfanne addieren Brotkrumen und braten leicht, bis golden. Entfernen Sie von der Hitze und addieren Sie Petersilie und Seasoning. Während das Fleischstück noch heiß ist, rollen Sie es in der Brotkrumemischung. Verlassen Sie, um abzukühlen, bevor Sie dienen.

Schmelzen Sie die Margarine und entfernen Sie von der Hitze. Addieren Sie andere Bestandteile und mischen Sie gut. Betätigen Sie die Mischung in einen Brunnen einfettete 7-Zoll-flaches Backenzinn. Backen Sie in einem gemäßigten Ofen (Gasmarkierung 5/190 F) für 25 Minuten. Während noch heiße Markierung in Quadrate oder in Finger mit einem scharfen Messer. Verlassen Sie im Zinn bis Kälte und schneiden Sie die Formen heraus.

     
  Rezepte durch Grace Gray der Pfeife ©Scotland4me.net2006