Нагрейте масло и 1/3-ее масло в сковороды и над высокой - загерметизируйте говядину на всех сторонах, понизьте жару и кашевара на другие 5 минут. Охладьте мясо быстро путем ввергать в тазик холодной воды. Положите дальше шкаф над плитой к стоку. Добавьте остальнои масла к лотку и сварите грибы на немного минут. Положите их в bowl для того чтобы охладить. Установите печь для того чтобы наполнить газом метку 7/220C. размякните pate в bowl и добавьте сваренные грибы. Разверните печенье на a floured поверхность и крен вне до 5 " более длиной чем мясо. Расположите длинний конец наиболее ближайше вы. Установьте говядину параллельную к скоро концу о 1 " от края и увлажните этот край с водой. Распространьте pate on top of говядина. Принесите другой конец печенья над говядиной плотно TAK, CTO говядина вполне будет покрына и уплотнение вниз на увлажненной границе. Принесите скоро концы печенья для того чтобы покрыть скоро концы говядины, увлажните и загерметизируйте их как утеска парцеллы с сверхнормального печенья. Оденьте в парцеллу тяжелый лист выпечки и застеклите с побитым яичком. Сварите в дне печи на 40 MINUT или длинне если вы предпочитаете средство говядины или well done. Выйдите на 10 MINUT перед высекать.

Установите печь для того чтобы наполнить газом метку 6/200C. сделайте 5 глубоких взрезов в каждые куриную грудку и вытачку в ломтиках черного пудинга и яблока. Положите в светло смазанное олово жарить в духовке с sprigs тимиана и почистьте щеткой над верхней частью с расплавленным маслом. Крышка с фольгой и кашевар на 30 MINUT. Извлекайте фольгу и решетку на 5 MINUT для того чтобы коричневеть цыпленка.